Kopicut: Kue bhoi

Selasa, 04 Juli 2017

Saat ini kesehatan adalah yang utama dan banyak kulinermaniac yang beralih ke kue tradisional salah satunya adalah bhoi, jenis kue kering tradisional dari Propinsi Aceh, dimana rasanya agak manis dan lembut sepeti bolu tetapi tidak di kukus melainkan di panggang sehingga menghasilkan kulit yang agak renyah. Sudah menjadi kebiasaan di Aceh, penganan ini disajikan pada acara - acara sepeti acara adat, pernikahan, hari - hari besar, dan juga selalu tersedia di meja - meja tamu setiap rumah di Aceh. Untuk menghilangkan rasa penasaran kulinermaniac berikut kami berikan resep cara membuat kue bhoi dan juga video cara pembuatannya yang telah kami ujicoba di dapur Cut Iffa.

Bahan - bahan kue bhoi :

tepung terigu secukupnya
300 gr gula pasir
2 sachet vanili powder
6 butir telur
mentega secukupnya untuk mengoles cetakan

Kemudian bahan - bahan di atas yaitu telur, vanili, dan gula semuanya di mixer sampai kental dan putih, untuk gula bisa diatur jumlahnya sesuai keinginan.

Setelah adonan Boi tersebut kental dan putih matikan mixer kemudian aduk adonan menggunakan sendok atau pengaduk, dengan menambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan agak kental.

Setelah adonan tercampur semua dengan rata pindahkan adonan tersebut ke dalam cetakan loyang, sebelum itu oleskan cetakan dengan mentega agar tidak lengket setelah dipanggang.

Masukkan cetakan loyang yang telah diisi dengan adonan kedalam oven dengan suhu 200 C selama lebih kurang 15 s/d 20 menit.

Setelah warna tampak kuning kecoklatan keluarkan dari oven dan siap disajikan sebagai penganan di atas meja tamu kulinermaniac sekalian. Demikian cara membuat kue bhoi SELAMAT MENCOBA

Ooo Yaaa kalau mau pesan yang sudah jadi bisa disini Toko Kue Bhoi